GaLaBau Berichtsheft: Vorlage und Pflicht-Inhalte für Landschaftsgärtner
Wer eine Ausbildung im Garten- und Landschaftsbau macht, führt ein Berichtsheft über die wöchentlichen Tätigkeiten von der Pflanzung bis zum Pflasterbau. Landschaftsgärtner ist ein grüner Beruf. Zuständig ist meist die Landwirtschaftskammer, nicht IHK oder HWK. In dieser Anleitung steht, was rein muss, wer es führen muss, was es mit AuLa auf sich hat und wie BerichtsheftKI die Schreibarbeit auf 45 Sekunden pro Woche reduziert.
Was ist das GaLaBau-Berichtsheft?
Antwort: Das GaLaBau-Berichtsheft ist der schriftliche Ausbildungsnachweis für Landschaftsgärtner. Es dokumentiert wöchentlich die Arbeiten im Betrieb, eingesetzte Maschinen und Pflanzen sowie die Berufsschul-Themen und ist Zulassungsvoraussetzung für die Abschlussprüfung.
Der Garten- und Landschaftsbau ist einer der vielseitigsten Ausbildungsberufe überhaupt. An einem Tag setzt du Stauden und Gehölze, am nächsten pflasterst du eine Hofeinfahrt, danach baust du eine Trockenmauer oder pflegst eine Grünanlage. Genau diese Bandbreite muss das Berichtsheft abbilden. Es ist kein lästiges Beiwerk, sondern der Nachweis, dass dein Betrieb dir alle Ausbildungsinhalte tatsächlich vermittelt hat.
Die Pflicht ergibt sich aus § 13 Nr. 7 Berufsbildungsgesetz und der Ausbildungsverordnung für den Beruf Gärtner mit der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau. Die Ausbildung dauert drei Jahre und findet im Betrieb sowie an der Berufsschule statt. Jede Woche wird dokumentiert, jede Eintragung vom Ausbilder gegengezeichnet.
Anders als bei kaufmännischen oder gewerblich-technischen Berufen geht es im GaLaBau viel um Material, Witterung und Maschinen. Bodenklasse, Tragschichtaufbau, Pflanzqualität und Gerätekunde gehören ins Heft. Wer das konkret formuliert, hat später in der Prüfung eine echte Gedächtnisstütze.
Wer muss ein GaLaBau-Berichtsheft führen?
Antwort: Alle Auszubildenden zum Gärtner mit Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau, also Landschaftsgärtner. Zuständige Stelle ist je nach Bundesland die Landwirtschaftskammer. Sie regelt Vertrag, Zwischen- und Abschlussprüfung und prüft den Ausbildungsnachweis vor der Zulassung.
Im Gartenbau gibt es sieben Fachrichtungen, darunter Garten- und Landschaftsbau, Zierpflanzenbau, Baumschule und Gemüsebau. Der Garten- und Landschaftsbau ist mit Abstand die größte Richtung. Wer hier ausbildet, wird nicht von der IHK oder Handwerkskammer betreut, sondern von der Landwirtschaftskammer des jeweiligen Bundeslandes, in einigen Ländern auch von einer vergleichbaren zuständigen Stelle.
Praktisch heißt das: Anmeldung des Ausbildungsverhältnisses, Prüfungstermine und Vorgaben zum Ausbildungsnachweis laufen über die Kammer. Der Bundesverband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau (BGL) und seine Landesverbände stellen ergänzend Lehrmaterial und einen Online-Ausbildungsnachweis bereit.
Auch bei Verkürzung oder Teilzeit gilt die Pflicht. Bei Krankheit oder Urlaub reicht ein Eintrag pro Woche mit Vermerk und Tagesanzahl. Ohne lückenlosen Nachweis verweigert die zuständige Stelle die Zulassung zur Abschlussprüfung.
Pflicht-Inhalte nach Rahmenplan Landschaftsgärtner
Antwort: Sechs Hauptbereiche prägen die Ausbildung: Vegetationstechnik, Erd- und Tiefbau, Wege- und Pflasterbau, Bauwerke im Freiraum, Maschinen- und Geräteführung sowie Pflege und Schnitt. Dazu kommen die Berufsschul-Lernfelder mit Stundenanzahl.
Vegetationstechnik und Pflanzenkenntnis
Stauden, Gehölze und Bäume mit botanischem Namen, fachgerechte Pflanzung, Boden- und Substratvorbereitung, Anwuchspflege und Pflanzenschutz nach Standort.
Erd- und Tiefbau
Bodenklassen, Aushub und Profilierung, Verdichtung mit Rüttelplatte, Frostschutz- und Tragschichten, Drainage und Entwässerung von Flächen.
Wege- und Pflasterbau
Pflasterdecken, Platten- und Natursteinbeläge, Randeinfassungen, Gefälle und Höhenabsteckung, Verlegung im Splittbett und gebundene Bauweise.
Bauwerke im Freiraum
Trockenmauern und Sichtschutz, Treppen und Stufenanlagen, Zäune, Teich- und Wasseranlagen, Holzbau im Garten wie Pergola oder Terrasse.
Maschinen- und Geräteführung
Minibagger, Radlader, Motorsense und Freischneider, Kettensäge mit Sachkundenachweis, tägliche Pflege, Wartung und Arbeitssicherheit nach DGUV.
Pflege, Schnitt und Berufsschule
Rasenpflege und Vertikutieren, Gehölz- und Heckenschnitt, Baumkontrolle, dazu die Lernfelder der Berufsschule mit Stundenanzahl pro Woche.
Pro Woche reichen 5 bis 10 Sätze pro Tag mit konkreten Fachbegriffen. Statt "Garten gemacht" lieber "Tragschicht aus Schotter 0/45 eingebaut und mit Rüttelplatte verdichtet, danach Granitpflaster im Reihenverband verlegt". Bei Maschinen Typ und Einsatzzweck nennen, bei Pflanzen den botanischen Namen.
AuLa und Online-Berichtsheft: die Alternativen
Antwort: AuLa ist der Online-Ausbildungsnachweis für den Garten- und Landschaftsbau, der von den Landschaftsbau-Verbänden angeboten wird. BerichtsheftKI ist die schnellere Alternative: einsprechen statt tippen, die KI formuliert, du exportierst ein PDF zur Abgabe.
Viele GaLaBau-Betriebe arbeiten mit AuLa, einem digitalen Ausbildungsnachweis speziell für die grüne Branche. Du tippst deine Wochenberichte in eine Web-Oberfläche, der Ausbilder gibt sie frei. Das ist besser als Papier, kostet aber trotzdem Zeit, weil du jeden Eintrag selbst formulierst, oft abends nach einem langen Tag auf der Baustelle.
BerichtsheftKI setzt eine Stufe früher an. Du sprichst 45 Sekunden ins Handy, was du diese Woche gemacht hast. Die KI strukturiert das in saubere Wocheneinträge mit Fachbegriffen, du prüfst kurz und exportierst ein PDF. Dieses PDF kannst du ausdrucken, unterschreiben lassen und abgeben oder die Inhalte in AuLa übertragen.
Wenn dein Betrieb ein bestimmtes System vorschreibt, klärst du das kurz mit deinem Ausbilder. In der Praxis akzeptieren die meisten Betriebe und Kammern jede saubere Wochenbericht-Form, solange die Pflichtangaben enthalten sind: Datum, Kalenderwoche, Tätigkeiten, Stunden und Unterschriften.
KI-Workflow für Landschaftsgärtner
Antwort: 45 Sekunden statt 30 Minuten Schreibarbeit pro Woche. App öffnen, Beruf Gärtner wählen, Wochenaktivität einsprechen, fertiges PDF herunterladen und unterschreiben lassen.
Konkret läuft es so ab: Freitags nach Feierabend öffnest du BerichtsheftKI, drückst den Mic-Button und sprichst frei rein. "Montag Hofeinfahrt gepflastert, Dienstag Hecke geschnitten und Rasen vertikutiert, Mittwoch Minibagger für Aushub Teichanlage, Donnerstag Stauden gepflanzt, Freitag Berufsschule Lernfeld Vegetationsflächen". Die KI sortiert das automatisch in betriebliche Tätigkeiten, Unterweisungen und Berufsschule.
Dann der Review-Schritt. Montag bis Freitag werden separat angezeigt, du kannst pro Tag nachbessern, Fachbegriffe wie Bodenklasse oder botanische Namen ergänzen oder per Voice-Edit nochmal reinquatschen. Stunden für Betrieb und Berufsschule werden automatisch addiert.
Zum Schluss exportierst du ein PDF in einer von drei Vorlagen. Die Wochenbericht-Vorlage passt zu den Vorgaben der Landwirtschaftskammern. Drucken, vom Ausbilder unterschreiben lassen, abheften oder in AuLa übertragen. 4 Wochen lang gratis, also reicht es für einen ganzen Monat zum Testen.
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Häufig gestellte Fragen
Was ist das GaLaBau-Berichtsheft?
Wer ist die zuständige Stelle für Landschaftsgärtner?
Was ist AuLa im GaLaBau?
Was muss ins Berichtsheft eines Landschaftsgärtners?
Wie oft muss das GaLaBau-Berichtsheft geführt werden?
Kann BerichtsheftKI ein GaLaBau-konformes Berichtsheft erzeugen?
Was kostet die App für GaLaBau-Azubis?
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Geschrieben von Fabian Bitzer, Gründer BerichtsheftKI. Letzte Aktualisierung: 31. Mai 2026.